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Trastornos a la salud inducidos por cromo y el uso de antioxidantes en su prevención o tratamiento


Artículo publicado en J Pharm Pharmacogn Res 2(2): 19-30. 2014 (versión PDF)

La célula mantiene un balance constante de procesos de óxido-reducción, preservando así la regulación del equilibrio entre la producción de pro-oxidantes y los sistemas de defensa antioxidante. La alteración de este balance provoca un estado de estrés oxidativo, el cual se caracteriza por un aumento en las concentraciones de radicales libres, causando daño o muerte celular. El estrés oxidativo está asociado con la patogénesis de diversas enfermedades. Al respecto, la evidencia científica exhibe la capacidad oxidante de los metales pesados, incluyendo el cromo. Sin embargo, este evento puede ser regulado por sustancias de índole nucleofílico las cuales previenen o revierten los trastornos respectivos. En este contexto, cuando se reprime la capacidad de respuesta celular contra la acción de las especies reactivas de oxígeno, se hace indispensable la ingesta de productos que ayudan a mantener la integridad funcional respectiva. Ya han sido reportados los efectos benéficos de algunos antioxidantes sobre las alteraciones orgánicas promovidas por los metales pesados. La intención de esta revisión científica es mostrar la habilidad del cromo para inducir patologías en diferentes sistemas orgánicos, así como la capacidad de algunos antioxidantes para prevenir o revertir dicha cualidad.

Fuente: JPPRes

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Esta entrada fue publicada el 2 de octubre de 2014 por en Toxicology.

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