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Restoration of liver function in malnourished mice orally administered with Pleurotus ostreatus fruiting bodies extract


Article published in Journal of Pharmacy & Pharmacognosy Research 8(1): 32-42, 2020.

Gabriel Llauradó1*, Yaixa Beltrán1, Humberto J. Morris1, Ebert Marcos2, Usnavia Díaz3, Jane Marcos2, Jesús García4, Dunilka Disotuar4, Paul Cos5

1Centre of Studies for Industrial Biotechnology (CEBI), Universidad de Oriente, Ave. Patricio Lumumba s/n, Reparto Jiménez, Santiago de Cuba 5, CP 90500, Cuba.2Centre of Toxicology and Biomedicine, Medical University of Santiago de Cuba, Autopista Nacional km 1 1/2. Apdo Postal 4033. Santiago de Cuba, Cuba.3Faculty of Medicine, Medical University of Santiago de Cuba, CP 90400, Santiago de Cuba 4, Cuba.4Pharmacy Department, Faculty of Natural and Exact Sciences, University of Oriente, Ave. Patricio Lumumba s/n, Reparto Jiménez, Santiago de Cuba 5, CP 90500, Cuba.5Laboratory for Microbiology, Parasitology and Hygiene (LMPH), Faculty of Pharmaceutical, Biomedical and Veterinary Sciences, University of Antwerp, Universiteitsplein 1, 2610 Antwerp, Belgium.*E-mail: gabriel@uo.edu.cu

Abstract

Context: Malnutrition is considered worldwide as an important burden because it provokes serious damage in several physiological and metabolic mechanisms, among them the hepatic function. Currently, natural products are being used to reduce the negative impact of some pathological disorders in liver. Pleurotus genus of edible mushrooms has shown a wide spectrum of medicinal effects, but its role in the management of liver complications associated to malnutrition is not clear.

Aims: To evaluate the restoration of hepatic function in BALB/c malnourished mice, orally administered with a crude water extract (CW-P) from Pleurotus ostreatus fruiting bodies.

Methods: Animals (8-week old female BALB/c mice) were  starved  for  3  days  and  then  refed  with  commercial  diet  supplemented  with  or  without CW-P (100 mg/kg) for 8 days. Serum ALP, GGT and amylase activities, hepatic enzymes (ALT, AST, ALP, LDH, GGT), and liver histological examination were assayed.

Results: CW-P (34.3 % proteins, 42.6 % carbohydrates and 3.8 g/ 100 g of phenolics) administered to malnourished mice: (i) increased total serum proteins concentration that was correlated with the stimulation in liver protein anabolism, (ii) alleviated hepatic damage markers such as decrease serum ALP levels as well as, in ALP, GGT y AST activities in liver samples, and (iii) improved liver histological architecture similar to control group with decreased lipid accumulation.

Conclusions: CW-P supplementation favored liver restoration in malnourished mice. Nutritional interventions with this mushroom extract may be suggested to prevent liver complications associated to malnutrition.

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Esta entrada fue publicada en 13 de diciembre de 2019 por en Biochemistry, hepatoprotection, Nutrition y etiquetada con , , .

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